怎么能讓的農(nóng)產(chǎn)品更安全
發(fā)布時間：2021-08-27
怎么能讓的農(nóng)產(chǎn)品更安全
如今，人們越來越注重健康飲食。 但是，由于某些食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律和衛(wèi)生知識薄弱，有害物質(zhì)超標(biāo)事件時有發(fā)生。 產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也關(guān)系到人類的身心健康，是亟待解決的社會問題之一。
物聯(lián)網(wǎng)通過射頻識別裝置、紅外傳感器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描儀等信息傳感設(shè)備，將相關(guān)物品與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，完成智能識別和處理。 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)可用于監(jiān)測作物灌溉條件、氣溫混合、作物生長環(huán)境條件和大面積地表檢測，自動采集溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨等數(shù)據(jù) 為消費者提供基本數(shù)據(jù)。
目前，我國大部分農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)多為人工操作，完全依賴于執(zhí)行采購、運輸、倉儲、批發(fā)銷售等整個供應(yīng)鏈的整個供應(yīng)鏈流程。 沒有自動化、系統(tǒng)化的管理，導(dǎo)致信息反饋不暢。很難控制每個環(huán)節(jié)。 當(dāng)出現(xiàn)問題時，不能及時發(fā)現(xiàn)和處理，導(dǎo)致很多環(huán)節(jié)出現(xiàn)工作閑置的情況。 同時，在處理上浪費了大量的人力、物力、財力。
農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是在產(chǎn)品生長和供應(yīng)全過程中記錄和存儲產(chǎn)品的各種相關(guān)信息的質(zhì)量保證系統(tǒng)。 其意圖是讓消費者將注意力集中在購買的農(nóng)產(chǎn)品上，而不僅僅是快速有效地查詢生產(chǎn)地址和加工環(huán)節(jié)。 它還可以跟蹤產(chǎn)品（包括食品、飼料等）進入市場各個階段（從生產(chǎn)到流通的全過程）的系統(tǒng)，有助于質(zhì)量控制和食品安全。
